Thịt heo quay kho trứng vịt có vị rất khác lạ với món thịt kho trứng bình thường có mùi thơm vô cùng đặc biệt của thịt heo quay. Cùng tham khảo cách kho nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo quay 300 Gr

• Trứng vịt 6 Quả

• Dừa 1 Trái

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tương ớt 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Ớt 1 Trái (Đỏ)

Cách Thực hiện:

1

Trứng vịt rửa thật sạch. Cho vào nồi luộc chín.

Có thể dùng đũa gắp quả trứng được là lúc đó trứng đã chín nhé!

2

Sau đó vớt trứng ra ngâm vào nước lạnh, rồi mang bóc vỏ. Thịt heo đã quay cắt miếng như bao diêm.

3

Đổ hết nước 1 trái dừa vào nồi, thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tương ớt, nấu sôi.

4

Sau đó cho trứng vịt và thịt heo quay vào nồi. Kho đến khi thịt mềm và nước sánh lại. tắt lửa.

5

Múc heo quay kho trứng ra chén/đĩa, cắt ớt đỏ sợi rắc lên trang trí thêm hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)